意大利櫥柜品牌——Valcucine，英國(guó)皇室御用廚房，完美的設(shè)計(jì)，剛?cè)岵⒅?，與高科技素材的結(jié)合技術(shù)，追求質(zhì)感，追求高貴。
象征著品味貴族生活的Valcucine走進(jìn)了中國(guó)市場(chǎng)，將智能化的廚房形態(tài)，新的生活概念，不斷革新的技術(shù)一一為我們?cè)忈尯统尸F(xiàn)。鴻廚(HONG CHEF Catering)也被受邀以廚藝秀的形式在Valcucine的廚房里展現(xiàn)中意美食文化的巧妙融合。鴻廚（HONG CHEF Catering)特此精心設(shè)計(jì)了一場(chǎng)“當(dāng)意大利遇見(jiàn)中國(guó)”的美食大秀。
Hong Chef的**米其林推薦廚師Chef Kirin 和 來(lái)自意大利的簽約星廚Chef lucky將如何為我們帶來(lái)震驚美食界的大秀，又是怎樣的舌尖新寵會(huì)在這兩位大廚的鬼斧神工中誕生呢？
首先，Chef Lucky 為我們帶來(lái)了傳統(tǒng)地道的意大利開(kāi)胃菜蒜香法棍配番茄塔塔醬和Parma火腿。Parma火腿是世界上有名的生火腿，色澤嫩紅，如粉紅玫瑰般誘人，脂肪分布均勻，也是火腿中很柔軟的一種。配上烤脆的面包片加上酸甜可口的番茄塔塔醬，一口咬下去，全部的味蕾都被打開(kāi)了。
Chef kirin正在準(zhǔn)備著來(lái)自**的有名小吃臺(tái)式擔(dān)擔(dān)面，鹵肉醬的香味撲鼻而來(lái)，湯鍋里騰騰的白色熱氣籠罩著你，是否這時(shí)你已經(jīng)被這道美食俘虜了呢？美食真是一種很神奇的東西，可以刺激感官讓我們心情愉悅，還可以**每一個(gè)無(wú)處安放的心靈。
重頭戲來(lái)了，Chef lucky 和Chef Kirin 將共同完成一個(gè)藝術(shù)甜品秀。濃郁的巧克力醬，色彩斑斕的果醬，在大廚的手里如同畢加索的畫(huà)筆，每一筆都那么淋漓盡致，再擺上各**人的水果，馬卡龍，后用液氮構(gòu)造了一幅煙霧繚繞的甜品抽象畫(huà)，宛如仙境。不禁感嘆，This is Life and Art!
你吃過(guò)中意結(jié)合的“混血”小籠包嗎？Chef kirin就做了一個(gè)大膽的嘗試，中式的小籠包面皮，意式的Ravioli餡料，你一定想象不到它的美味，吃一口想戀愛(ài)，吃兩口想看海，吃三口還想吃啊。
Chef lucky為我們帶來(lái)了非常traditional的意大利披薩，記得有一個(gè)嘉賓問(wèn)這個(gè)番茄醬料這么香是放了什么，Chef回答我只是放了很簡(jiǎn)單的食材，當(dāng)你用全部的感官和愛(ài)去創(chuàng)造一個(gè)食物的時(shí)候，它的味道自然會(huì)與眾不同。這番話溫暖極了，也希望我們能把溫暖傳遞給更多的人，“快樂(lè)廚師，美味料理” ，和我們一起相信美食的力量。
Only for you with different needs
Be the most soulful chef
Make the hottest food
Make the most personal customization with attitude
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冷餐酒會(huì)：顛覆傳統(tǒng)，打造尊貴獨(dú)特的餐飲體驗(yàn)
在當(dāng)下快節(jié)奏的生活中，人們對(duì)于餐飲的需求逐漸從單一的滿足口腹之欲，轉(zhuǎn)變?yōu)樽非螵?dú)特的餐飲體驗(yàn)。近日，我司推出的“冷餐酒會(huì)”產(chǎn)品，正是捕捉到了這一市場(chǎng)需求的變化，以全新的餐飲形式，提供尊貴、優(yōu)雅、自由的社交場(chǎng)所，滿足現(xiàn)代都市人對(duì)于餐飲的更高追求。
______UPDATE：2024.01.12MORE >
【 戶外露營(yíng) ? DIY面包 】 制作出健康無(wú)添加的西點(diǎn)是每個(gè)美食家矢志不渝的追求 烘焙其實(shí)是個(gè)修身養(yǎng)性的過(guò)程 也能夠增進(jìn)人與人的感情和凝聚力 面包體柔軟香甜中帶有一絲具有彈性的嚼感 斷口性超好 清甜的雜糧氣息 鴻廚（HONG CHEF-Catering）的DIY面包 將會(huì)成為戶外露營(yíng)必不可少的健康時(shí)尚美食
______UPDATE：2023.08.07MORE >
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